Très souvent, quand le voilier navigue et fend la vague ou se glisse sur la mer, un magnifique spectacle s'offre à vous. Ce sont les poissons volants, qui croyants qu'un grand prédateur les attaque s'envolent, s'impulsant avec leur queue hors de l'eau, ils ouvrent leurs ailes et planent sur une distance qui peut atteindre jusqu'à 100m, avant de replonger dans les profondeurs de l'océan.
L'océan Atlantique est « Le Delphinarium » du monde par excellence. Ici, dans les eaux de l'archipel des Canaries, on peut voir ceux qui y résident toute l'année, voyageant entre les îles et la côte Africaine. À Lanzarote, les espèces les plus vues sont : le dauphin Commun, le dauphin Tacheté de l'Atlantique, le Grand dauphin, le dauphin Bleu et Blanc et le dauphin de Risso. Également deux à trois fois par an on peut apercevoir le dauphin a bec étroit et le dauphin de Fraser, ainsi que quelques baleines, comme le Rorqual Commun, le Rorqual Tropical, la Baleine de Minke, le Cachalot et la Baleine Bleue. Lors des sorties du bateau, on a souvent le plaisir de croiser ces magnifiques cétacés marins nageant dans leur contexte naturel. Et quand ils ont envie de « jouer » près du bateau, on peut les photographier les immortalisant, rendant ainsi notre séjour inoubliable.