Le magasin nous propose divers produits de la mer fumé, tel que le Saumon Norvégien, le Thon et l'Espadon de l'Atlantique. Grâce à son savoir faire, son goût, son doigté et sa persévérance, le 'proprietaire a conquit le palais des plus exigeants. Le saumon fumé du magasin est devenu un emblème de qualité de lanzarote, c'est pourquoi il est proposé à la carte des restaurants des hôtels 5 étoiles de l'île, dans les restaurants de renom, ainsi que dans les principaux Centres Touristiques. Le fumage se fait lentement et à froid, suivant la Méthode Traditionnelle. La recette des condiments employés pour la préparation des poissons est un secret bien gardé, nous savons cependant qu'ils sont 100% naturels, qu'il n'y a ni conservants, ni colorants, et que le bois employé pour le fumage est le hêtre.

À la fin de l'élaboration du produit, il est mis sous vide prêt pour le transport ou coupé finement devant vous, prêt à la consommation. Vous pourrez acquérir du saumon fumé, du thon fumé ou encore de l'espadon fumé, en vous rendant au magasin. L'établissement est impeccable et c'est l'unique point de vente au détail de lanzarote. Vous y serez accueilli avec le sourire.